很多人喜歡喝湯原因是湯里的各種營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，而且這些營(yíng)養(yǎng)很利于人體消化。不僅可以幫助人補(bǔ)充津液還能增強(qiáng)體質(zhì)，特別是秋季養(yǎng)生的時(shí)候喝湯，對(duì)身體特別好。今天健康營(yíng)養(yǎng)小編就來為大家秋季喝湯養(yǎng)生的知識(shí)，一起來了解。

開胃：

飯前先喝少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前的熱身運(yùn)動(dòng)，先使消化器官活動(dòng)起來，促使胃酸分泌足量，為吃正餐做好準(zhǔn)備。

西方人對(duì)飯前喝湯特別重視，他們視湯為胃口的調(diào)節(jié)劑，可謂開胃湯，所以餐桌上的第一道菜必先上湯。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，湯含有多種營(yíng)養(yǎng)，英國人的家庭90%有喝湯習(xí)慣，認(rèn)為湯可增強(qiáng)人體“火力”，預(yù)防流感、減肥，并且還是最容易消化的食品。

減肥：

午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營(yíng)養(yǎng)豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因?yàn)闇墒刮竷?nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，降低食欲，減少攝食量。若每周堅(jiān)持四至八次以湯代飯，大約經(jīng)過10～12周，就能減掉將近20%的多余體重，不但不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收和健康，還能收到減肥效果。

看完上面介紹的這些秋季喝湯養(yǎng)生的知識(shí)后，希望能給您帶來幫助，秋季大家很容易被疾病纏上，所以一定要好好進(jìn)行保健哦。