胃病通常都是人們不良的飲食習慣或者不規(guī)律的飲食造成的。胃病食療就是通過飲食調理緩解胃病帶來的痛苦。那么胃病吃什么好呢?小編給大家介紹3種簡單易做的營養(yǎng)湯。
一、黃汁雞塊湯
黃汁雞塊湯有溫脾和胃、壯陽補腎的功效,對春季胃腸虛寒型慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍以及癥見泛酸、食少納呆、神疲肢倦、大便稀薄者有較好的調理作用。
原料:雞肉500克,黃油50克,蔥頭250克,清雞湯1500毫升,香桃1個,香葉1片,胡椒粒3克,食鹽適量,油炒面15克,雞蛋黃1只。
做法:蔥頭切成丁,煮熟雞肉切小塊,備用;煎鍋內加入黃油燒熱,煉凈水分,加入蔥頭丁、香葉、白胡椒粒,燜至微黃色時,再加入油炒面,拌勻;把雞湯倒入盛炒蔥頭等的鍋內,大火燒沸,加入食鹽、香桃,煮沸約10分鐘,揀出香桃皮,熄火,保持湯熱,備用。雞蛋黃放碗內,放入少許熱雞湯打散,倒入雞湯內,盛湯時先把熟雞肉塊放于碗內。
吃法:佐餐食用,每天1~3次,每次15~200毫升。
二、羊肉暖胃湯
羊肉暖胃湯有溫中暖胃、散寒止痛的功效;春季胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍患者都可以服用。
原料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法:鮮羊肉切成大塊,過沸水后與生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中,加清水2000毫升,用小火燉3小時后,加入食鹽、味精調味即可。
吃法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
三、木瓜排骨湯
木瓜排骨湯具有清熱潤燥、健脾通便的功效,慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良,口渴咽干,或因春季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛的人都可以服用。
原料:鮮木瓜1個,花生仁150克,豬排骨500克,紅棗9枚,以及食鹽、味精適量。
做法:鮮木瓜去皮、子,洗凈切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗凈剁成小塊,紅棗去核,洗凈。將上述原料全部放入沙鍋中,加清水適量,用大火煮沸后,再改用小火燉3小時,加入食鹽、味精調味即可。
吃法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
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