糖友都知道,糖尿病一定要注意糖的攝入量,那么得了糖尿病,是不是就和一切含“糖”的食品從此無緣了呢?在血糖控制得較好的情況下,吃點(diǎn)水果解饞可以嗎?怎樣吃才健康呢?
觀點(diǎn):得了糖尿病≠拒絕一切糖
“很多糖尿病患者都很忌諱含糖食物,但其實(shí)只要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,糖尿病患者也是可以健康、科學(xué)地吃‘糖’的。”廣東省婦幼保健院內(nèi)科胡春玲主任醫(yī)師表示,糖是人體必需的能源之一,糖類的攝取,對(duì)提供人體熱量、維持正常代謝、避免酮體的產(chǎn)生都具有重要作用。
專家表示,不管是健康人群還是糖尿病患者,攝取一定量的糖都是必需的,那種認(rèn)為得了糖尿病就得拒絕一切糖的觀點(diǎn)是不完全正確的。
糖友也可以吃水果,但是時(shí)間和品種的選擇有講究
原則:限制總熱量和飽和脂肪酸
營養(yǎng)學(xué)意義上的糖,除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等單糖或雙糖外,也包括淀粉類的多糖,如大米、小麥、面粉等,這些多糖是最好的糖原物質(zhì)。專家解釋,目前醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,糖尿病患者,尤其是對(duì)已經(jīng)使用胰島素治療的患者,在合理控制總熱量的基礎(chǔ)上,攝入適當(dāng)比例的碳水化合物,可提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量。因此,糖尿病患者的飲食控制主要是限制總熱量和飽和脂肪酸,而不是減少碳水化合物在總熱量中所占的比例。
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