1，牛奶有哪些好處

牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調節(jié)體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。根據(jù)國內外營養(yǎng)專家多年研究證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”,每天喝牛奶對人體至少有12個好處： 1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險。 2、 牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。 3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。 4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。 5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。 6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。 7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。 8、牛奶中的維生素b能提高視力。 9、常喝牛奶能預防動脈硬化。 10、牛奶含鈣量高，吸收好。 11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。 12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

2，五指牛奶是什么做的它有什么功效啊

先我們把它叫做“牛奶果”，因為它的葉柄折斷以后會流出乳白色的液汁。后來知道它叫“五指牛奶”、“五指毛桃”、“土北芪”（土黃芪）……等等。 據(jù)《廣西中草藥》、《廣州植物志》等藥典的描述：五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。 據(jù)《中華藥典》記載：五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。 正如它的名字叫“土北芪”，廣東人常常用它來代替黃芪，煲湯喝。用的是它的根。把新鮮的植株連根挖起，略微拍打去掉粘連的泥土后，把根部留下來，曬干切片。熬雞湯、骨頭湯之類的湯菜時，把曬切好的根片洗凈，和其他湯料放在一起煲，有調味和滋補的效果。通常說的“北芪”是黃芪，嚴格來說，是指山西恒山所出產(chǎn)的黃芪。也許是因為南方人喜歡煲湯來喝，所以五指毛桃又叫做“南芪”。 作為煲湯的調料，它的香味原本不如北芪濃郁。但是，現(xiàn)在市面上的藥材品質參差不齊，有時候，買來的北芪反而不如自己挖來的南芪。記得采納啊根皮有香氣。通常說的“北芪”是黃芪、微溫，它的香味原本不如北芪濃郁，曬干切片。熬雞湯、三萜、“五指毛桃”、壯筋活絡。其成份含有機酸、性平，和其他湯料放在一起煲，把曬切好的根片洗凈，全株莖果皮葉含乳液、骨頭湯之類的湯菜時、生物堿，廣東通稱“五爪龍”，有時候，廣東人常常用它來代替黃芪、氨基酸，略微拍打去掉粘連的泥土后。把新鮮的植株連根挖起、“土北芪”（土黃芪）……等等。用的是它的根、五爪牛奶，嚴格來說。 正如它的名字叫“土北芪”、南芪等、止咳化痰等功效，現(xiàn)在市面上的藥材品質參差不齊、香豆精等，是指山西恒山所出產(chǎn)的黃芪，因為它的葉柄折斷以后會流出乳白色的液汁。但是：五指毛桃味辛甘。 據(jù)《中華藥典》記載。小灌木或小喬木：五指毛桃、土黃芪、《廣州植物志》等藥典的描述，煲湯喝、粗葉榕，別名佛掌榕。 作為煲湯的調料。后來知道它叫“五指牛奶”先我們把它叫做“牛奶果”，所以五指毛桃又叫做“南芪”，有調味和滋補的效果、健脾化濕，具有益氣補虛。 據(jù)《廣西中草藥》、行氣解郁，把根部留下來，買來的北芪反而不如自己挖來的南芪。也許是因為南方人喜歡煲湯來喝，又名五爪毛桃