2型糖尿病患者在飲食方面需要嚴(yán)格控制總熱量的攝入，同時(shí)還需要注意營養(yǎng)均衡。建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化的膳食方案，以滿足機(jī)體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求。

1、碳水化合物：2型糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)的食物，如谷類食物、蔬菜等。每天可食用5-6兩主食，包括大米、小米、玉米面、蕎麥面等。粗糧中富含膳食纖維，有利于延緩胃腸道吸收速度，從而降低餐后血糖水平；

2、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者每天每公斤體重需攝入0.8-1克蛋白質(zhì)，且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白食物有雞蛋、牛奶、瘦肉等。但要注意的是，蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此不建議高尿酸血癥或腎功能不全的患者過量攝入蛋白質(zhì)；

3、脂肪：2型糖尿病患者的脂肪攝入量一般不超過總能量的30%，且飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量應(yīng)小于總能量的7%。日常生活中可以適當(dāng)吃一些植物油，如橄欖油、菜籽油等，盡量避免吃動(dòng)物內(nèi)臟以及肥肉等食物；

4、維生素：2型糖尿病患者應(yīng)注意補(bǔ)充多種維生素，尤其是B族維生素和維生素C。新鮮水果中含有豐富的維生素C，但含糖量較高，所以不宜多吃。還要注意補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵劑；

5、礦物質(zhì)：2型糖尿病患者還應(yīng)注意補(bǔ)充鉀鹽和鈣鹽，并適量增加鎂鹽的攝入量。鉀鹽主要存在于香蕉、海帶等食物中；鈣鹽主要存在于牛奶、豆腐等食物中；鎂鹽主要存在于菠菜、海產(chǎn)品等食物中。