香蕉怎么吃，剝了皮就吃，最多做成果汁。作為一種營養(yǎng)豐富，可清熱解毒、利尿消腫的水果，香蕉的吃法也是多種多樣，小編為大家推薦五款味美獨(dú)特的香蕉小吃，讓香蕉吃法不再平淡。

香蕉奶凍

選用新鮮香蕉8-10只

配料：白糖200克，椰絲50克，牛奶500克

1、香蕉洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出后剝?nèi)ネ馄?

2、將香蕉切成薄片，置于陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌;

3、另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻后，倒入平盤，待凝固后入冰箱，食時(shí)取之。

香蕉脆片

選用新鮮香蕉8-10只

配料：奶粉

1、香蕉洗凈去皮后剁成薄片;

2、將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后，即制成凝膠狀香蕉片;

3、為便于從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置于130攝氏度-150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果醬

選用新鮮香蕉8-10只

配料：甜葉菊4克，干酵母0。25克