阿爾茨海默病患者要注意保證營養(yǎng)均衡，日常飲食要保證營養(yǎng)均衡，食物要豐富多彩，搭配合理。

1、主食以粗纖維和全麥為主，如燕麥、小米、玉米等。

2、多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如蝦、牛奶、雞蛋、豆類等。

3、多吃新鮮水果和蔬菜，新鮮水果含有大量的維生素，有利于活躍腦細胞和補充能量。

4、適量攝入核桃、杏仁、黑芝麻等堅果，對大腦也有幫助。

此外，患者應避免高脂肪、高鹽、高糖的食物，特別是油炸、煙熏燒烤、腌制等不健康食品，并限制飲酒、咖啡、濃茶等。

宜食食物

蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、堅果和豆制品

卷心菜、卷心菜、西紅柿、鮮蘑菇

慎食食物

肉蛋奶零食飲料油炸食品腌制食品

豬肥肉、豬油、鴨皮、豬大腸

更多建議

阿爾茨海默病患者可能會出現(xiàn)記憶喪失、失語、失用、失認等表現(xiàn)，也可能伴有精神行為異常和人格變化。臨床上，在結合藥物治療的同時，還需要提供相應的飲食指導，并從飲食習慣、生活方式、藥物治療等方面進行管理，具體如下：

1、引導患者獨立進食，為患者提供安靜舒適的就餐環(huán)境。食物應該放在小碗或小盤子里。

2、家屬要嚴格監(jiān)督病人的飲食過程，避免亂吐、亂扔食物、吃得太快或太慢等飲食問題。

3、為防止病人丟失，可將病人的姓名、地址、電話等信息寫在卡片上，并放在病人身上。

4、家屬應為病人制定規(guī)律的作息時間，避免熬夜或過度勞累。

5、監(jiān)督患者按照醫(yī)囑定期定量用藥，避免隨意停藥或擅自減少用藥劑量。