白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫銀針，因其全身覆蓋著白毫銀，干茶白如銀，外形纖細(xì)如針，故得名。由于產(chǎn)地和茶樹品種不同，白毫銀針分為北路銀針和南路銀針。茶湯清澈，口感清新醇厚，葉底肥嫩明亮，具有振奮精神、明目、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

功效作用

白毫銀針具有刺激精神、明目、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

振奮精神:

銀針中含有的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助振奮精神，增強(qiáng)思維，減輕疲勞，提高工作效率。

明目:

白毫銀針富含維生素A原，進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

白毫銀針富含氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、鋅、硒等微量元素。適量飲用可使身體相對(duì)穩(wěn)定地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白毫銀針含有多酚和維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K、維生素C、兒茶素、氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝酒，特別是對(duì)于疲勞、過度使用眼睛和缺乏營(yíng)養(yǎng)的人。

一般人群:

白毫銀針富含氨基酸、茶多酚、維生素和礦物質(zhì)，大多數(shù)人可以適量飲用。

疲勞者:

銀針中所含的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，疲勞者飲酒能刺激精神，有助于緩解疲勞，提高工作效率。

過度使用眼睛：

白毫銀針富含維生素A，進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)化為維生素A。過度使用眼睛的人可以適量飲用白毫銀針，這有助于緩解眼睛疲勞。

營(yíng)養(yǎng)缺乏者：

白毫銀針富含氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、鋅、硒等微量元素。適量飲用可使身體相對(duì)穩(wěn)定地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

禁忌人群

失眠的人。

原因:

白毫銀針含有咖啡因，能刺激大腦，失眠者喝白毫銀針后可能會(huì)加重失眠。

特殊人群

孕婦、嬰兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

孕婦:

白毫銀針含有咖啡因，會(huì)給孕婦的心臟和腎臟帶來負(fù)擔(dān)，并可能對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

嬰幼兒:

白毫銀針含有茶多酚，容易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，大量飲酒容易引起嬰兒缺鐵性貧血。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。

不宜同用

喝白毫銀針時(shí)不宜喝咖啡。

咖啡:

白毫銀針和咖啡都能刺激大腦，同時(shí)喝酒時(shí)可能會(huì)興奮。

食用方法

沖泡白毫銀針時(shí)，一般按茶1沖泡：50%的茶，水溫在70℃左右，沖泡3分鐘左右即可飲用。

溫馨提示

茶文化在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史。中國(guó)有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶等品種。每種茶都有自己獨(dú)特的氣味。你可以根據(jù)自己的喜好買茶。