徐海順等通過(guò)測(cè)定自由基和還原力，表明紅參多糖具有一定的體外抗氧化能力,趙玉安等研究比較了生曬參和紅參的耐缺氧和抗疲勞藥理實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)紅參能明顯提高疲勞小鼠血清尿素氮和肝糖原肌中糖原的含量，說(shuō)明紅參對(duì)小鼠耐缺氧和抗疲勞有較好的作用,紅參吃法:主料:紅參5塊，雞腿2個(gè)，Asuk棗3個(gè)，清水3碗，鹽,紅參:1的功效。

紅參: 1的功效?？蛊谌藚⒕哂锌蛊谧饔?，人參可以通過(guò)清除自由基，提高超氧化物歧化酶的活性，起到抗疲勞的作用。趙玉安等研究比較了生曬參和紅參的耐缺氧和抗疲勞藥理實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)紅參能明顯提高疲勞小鼠血清尿素氮和肝糖原肌中糖原的含量，說(shuō)明紅參對(duì)小鼠耐缺氧和抗疲勞有較好的作用，2.抗氧化能力植物多糖具有廣泛的生物活性，在免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗病毒、降血糖和抗氧化等方面具有顯著效果。徐海順等通過(guò)測(cè)定自由基和還原力，表明紅參多糖具有一定的體外抗氧化能力，紅參吃法:主料:紅參5塊，雞腿2個(gè)，Asuk棗3個(gè)，清水3碗，鹽。1.雞腿洗凈去脂，2.紅參選擇時(shí)，選擇實(shí)心，不要空心。切片浸泡半小時(shí)，3、將大棗洗凈、展平、去核，去核的大棗不會(huì)燥熱。4.將所有材料放入瓷土鍋中，加入三碗冷水。