食物中毒的潛伏期一般為1-2個小時。如果患者出現(xiàn)潛伏期36小時的食物中毒癥狀，可以通過催吐、洗胃、藥物治療等方式進行改善。

一、非上述情況

1.催吐：如果食用了變質(zhì)或者過期的食物，可能會導致胃腸功能紊亂，從而引起腹痛、腹瀉等癥狀。此時可以使用筷子或手指刺激咽喉部位，能夠起到催吐的作用，有利于體內(nèi)毒素排出體外。

二、上述情況

1.洗胃：如果通過催吐的方式效果不佳，并且出現(xiàn)了劇烈嘔吐的情況，則需要及時去醫(yī)院進行洗胃處理，在醫(yī)生指導下使用生理鹽水沖洗胃部，能夠?qū)⑽竷?nèi)的有毒物質(zhì)清洗出來，以免加重病情。

2.藥物治療：如果患者在進食過程中沒有注意飲食衛(wèi)生，吃了不干凈的食物，容易受到細菌感染，從而誘發(fā)急性胃腸炎，通常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部疼痛等不適現(xiàn)象。建議遵醫(yī)囑服用抗生素類藥物進行消炎治療，比如阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒等。

除此之外，還可以通過補液治療、手術(shù)治療等方式進行緩解。日常生活中要注意合理飲食，盡量以清淡易消化的食物為主，避免吃辛辣刺激性的食物。若期間出現(xiàn)明顯不適，還需及時就醫(yī)診治，以免延誤病情。