貧血患者需要補(bǔ)血，在日常生活中，貧血者可以食用哪些補(bǔ)血食物呢?秋梨膏具有補(bǔ)血潤(rùn)肺的功效，是補(bǔ)血食物中的補(bǔ)血佳品。那秋梨膏怎么做呢?

秋梨膏

材料：梨1200克、紅棗80克、老姜20克、蜂蜜100毫升、冰糖100克

做法：1、把秋梨洗凈削去外皮，用擦板把秋梨擦成梨蓉。

2、把老姜削皮切成細(xì)絲，干紅棗洗凈并且瀝去水分，去除紅棗核備用。

3、將干紅棗、冰糖和姜絲全部放入裝有梨蓉的湯鍋中。

4、開(kāi)大火煮沸后，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮30分鐘左右。

5、把湯鍋里煮的所有材料撈出來(lái)，用紗布包裹起來(lái)，用力擰出水分備用，過(guò)濾出的渣滓丟棄不要。

6、將過(guò)濾出的梨汁重新倒入鍋中，繼續(xù)用小火熬煮。

7、煮約60分鐘后，梨汁明顯變少，并且呈粘稠狀，此時(shí)關(guān)火晾涼。

8、將蜂蜜加入到晾涼的梨膏中。

9、攪拌均勻后密封冷藏起來(lái)，隨喝隨取。