喝酒是我們?nèi)穗H交往和社交活動(dòng)的必要條件。有些人喝大量的酒，一千杯不喝醉，有些人喝一杯，立即不省人事。喝醉實(shí)際上對(duì)身體非常有害，如何掌握飲酒的節(jié)奏，注意飲酒的細(xì)節(jié)，也許你不會(huì)那么容易喝醉，至少相對(duì)太隨意喝酒，會(huì)好得多。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是繼水和茶之后世界上消費(fèi)量排名第三的飲料。啤酒于20世紀(jì)初傳入中國(guó)，是一種外國(guó)葡萄酒。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)英語(yǔ)翻譯成中文“啤酒”，稱為“啤酒”。啤酒是大麥芽﹑酒花﹑以水為主要原料﹐飽含二氧化碳的低酒精度酒是由酵母發(fā)酵釀制而成。

目前，世界上大多數(shù)啤酒都添加輔助原料。一些國(guó)家規(guī)定，輔助原料的總量不得超過(guò)麥芽的50%。在德國(guó)，除出口啤酒（德語(yǔ)：Bier）此外，在德國(guó)銷(xiāo)售啤酒不使用輔助原料。2009年，亞洲啤酒產(chǎn)量約為5867萬(wàn)升，首次超過(guò)歐洲，成為世界上最大的啤酒生產(chǎn)地。

1、牛奶

喝酒前喝一杯牛奶，既能養(yǎng)胃，又能形成保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃的危害。

2、生黃豆

據(jù)說(shuō)喝酒前吃一些浸泡過(guò)的生大豆可以防止喝醉。由于這些蛋白質(zhì)的變性，可以消耗酒精，減少對(duì)酒精的損害。

3、喝酒前，只能吃7分飽，不能喝太多水。

4、喝酒前半小時(shí)，先喝一杯。這種東西是蒙脫石散，可以粘在胃粘膜上，鎖定酒精，使酒精不被人體吸收。

5、由于酒精對(duì)肝臟的危害很大，飲酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜，抗氧化劑和維生素可以保護(hù)肝臟。你也可以吃一些豆制品，其中卵磷脂可以保護(hù)肝臟。

喝酒有什么危害？

1、飲酒會(huì)傷害肝臟，酒精性肝炎，肝炎，肝硬化，肝損傷，視力不可避免地下降，身體解毒能力也下降，導(dǎo)致免疫力下降，容易感染其他疾病和腫瘤。

2、飲酒傷胃，消化不良，體質(zhì)差，容易感染其他疾病。

3、飲酒對(duì)心臟、脾臟、胰腺有害，易引起高血壓、心血管疾病、中風(fēng)和胰腺炎。

喝多了啤酒會(huì)怎么樣？

1、啤酒肚

由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，導(dǎo)致大腹便便，形成“啤酒肚”。這很容易導(dǎo)致血脂和血壓升高。

2、胃腸炎

大量飲用啤酒會(huì)損傷胃粘膜，引起胃炎和消化性潰瘍，引起上腹部不適、食欲不振、腹脹和反酸。

3、啤酒心

在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最低，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩種以上白酒的酒精含量，所以很多人把啤酒當(dāng)作夏季飲料。但如果飲酒不受控制，體內(nèi)積累的酒精會(huì)損害肝功能，增加腎臟負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，削弱心肌功能，導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)速；加上過(guò)量的液體增加血液循環(huán)，增加心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心肌肥厚，心室體積擴(kuò)大，形成“啤酒心”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，它會(huì)導(dǎo)致心力衰竭、心律失常等。

4、結(jié)石和痛風(fēng)

相關(guān)數(shù)據(jù)還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)槠【频拇篼溠恐锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸，它們相互作用，可以使體內(nèi)的尿酸翻倍，不僅促進(jìn)膽腎結(jié)石的形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)。

5、鉛中毒

啤酒釀造原料中含有鉛。大量飲用后，血鉛含量增加，智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重?fù)p害生殖系統(tǒng)；老年人容易導(dǎo)致阿爾茨海默病。

如何正確保存啤酒？

1、直立擺放

啤酒和葡萄酒一樣，在儲(chǔ)存過(guò)程中需要正確放置，但它的放置方式與葡萄酒不同。它需要直立放置。最好不要傾斜或水平放置。直立放置可以使啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，如果酵母沉淀物傾斜或水平放置，則會(huì)堆積在瓶體或瓶口處。直立放置的另一個(gè)重要優(yōu)點(diǎn)是可以最大限度地防止啤酒氧化，從而延長(zhǎng)啤酒的儲(chǔ)存期。

2、避光保存

啤酒適合保存在黑暗的地方，紫外線和藍(lán)光會(huì)損害啤酒，使啤酒產(chǎn)生一種煩人的“臭黃鼠狼味”。綠色或棕色的瓶子可以防止啤酒受到光線的影響。

3、調(diào)節(jié)溫度

高溫會(huì)影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在涼爽但不太冷的地方。雖然有些人喜歡喝冷凍啤酒，但啤酒的質(zhì)量和味道會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間冷凍后發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱適合儲(chǔ)存啤酒，但不建議長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在冰箱中。儲(chǔ)存啤酒時(shí)，一定要保持恒溫。不同啤酒的儲(chǔ)存溫度不同。