如果阿膠餅的量大，放在冷凍層保存比較好,4.如果阿膠蛋糕量不大，建議冷藏保存,，所以保存時(shí)間比較短,具體的保存時(shí)間與其保存方法有一定的關(guān)系,2.阿膠蛋糕適合低溫環(huán)境保存，冷藏層和冷凍層都適合阿膠蛋糕保存,但是，如果阿膠蛋糕熟了阿膠蛋糕就有保質(zhì)期了,不僅東阿阿膠，只要是阿膠塊，其實(shí)都沒有保質(zhì)期。

1、阿膠蛋糕的保質(zhì)期大概是12~18個(gè)月，以包裝上的標(biāo)簽為準(zhǔn)。自制阿膠蛋糕無食品添加劑、防腐劑等。，所以保存時(shí)間比較短。具體的保存時(shí)間與其保存方法有一定的關(guān)系。直接放在室溫下保存。放冰箱冷藏保存30 ~ 60天左右；冰箱可以冷凍半年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。2.阿膠餅是由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒制成的食品。具有補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是一種具有綜合保健價(jià)值的老少皆宜的滋補(bǔ)品。

1.60-90天。2.阿膠蛋糕適合低溫環(huán)境保存，冷藏層和冷凍層都適合阿膠蛋糕保存。3.但蓄冷層的溫度和濕度相對(duì)較高，保存時(shí)間沒有凍層長(zhǎng)，一般只有保存60-90天。4.如果阿膠蛋糕量不大，建議冷藏保存。如果阿膠餅的量大，放在冷凍層保存比較好。5.阿膠蛋糕冷藏一年還能吃嗎:不建議。6.阿膠蛋糕只能冷藏保存60-90天。如果保存一年，這個(gè)阿膠餅里很可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，人食用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等不適反應(yīng)。7.但如果放了一年的蛋糕阿膠沒有霉變、異味等異常情況，還是可以吃的。8.但是，阿膠 Cake 保存時(shí)間越長(zhǎng)，它的功效越會(huì)流失。建議盡早服用。

不僅東阿阿膠，只要是阿膠塊，其實(shí)都沒有保質(zhì)期。時(shí)間越長(zhǎng)越不干燥，這樣就不會(huì)出現(xiàn)服用后上火的癥狀阿膠，所以很老，但是，如果阿膠蛋糕熟了阿膠蛋糕就有保質(zhì)期了。烹飪后請(qǐng)注意存放冰箱阿膠蛋糕。