干脆面是由面粉、食鹽、少量油炸食物等食材制成的一種零食，而糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。通常2型糖尿病患者可以吃干脆面，但僅靠干脆面并不能有效控制血糖。干脆面中含有豐富的碳水化合物，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，被人體吸收，引起血糖水平的升高，但是如果進食過多，也會引起血糖升高，所以2型糖尿病患者可以少量吃干脆面，但必須控制好總量。如果2型糖尿病患者吃干脆面后導(dǎo)致血糖出現(xiàn)大幅度波動，則不建議再吃干脆面。

1、多吃：干脆面中含有較多的脂肪和糖類，如果吃得過多，會導(dǎo)致體內(nèi)血糖波動幅度較大，容易導(dǎo)致2型糖尿病患者出現(xiàn)血糖升高的情況。建議患者吃一些含糖量較低的蔬菜、水果，如黃瓜、西紅柿、柚子、獼猴桃等;

2、少吃：如果患者吃了干脆面后導(dǎo)致血糖出現(xiàn)大幅度波動，則不建議再吃干脆面。因為干脆面屬于油炸食物，對體內(nèi)血糖會造成較大影響。如果患者血糖波動幅度較大，容易誘發(fā)患者出現(xiàn)急性并發(fā)癥，如糖尿病酮癥酸中毒或者非酮癥高滲昏迷等，嚴重時可能會危及生命;

3、注意事項：如果患者已經(jīng)存在2型糖尿病，則建議飲食方面需要進行個體化調(diào)整，盡量減少高熱量食物的攝入，避免油炸食物和甜食的過多攝入。同時也要注意鍛煉，增加外周組織對胰島素的敏感性，以及自身對葡萄糖的調(diào)節(jié)能力;

4、其他注意事項：如果患者已經(jīng)在應(yīng)用胰島素等治療藥物，在吃干脆面時需要注意避免增加額外的胰島素劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良反應(yīng)。