通常情況下，引起食物中毒的食物有很多。常見的有：①細菌性食物中毒；②有毒動植物中毒；③化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒

是指進食被致病菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病。常見于食用了未煮熟或生食含有大量細菌的食品如隔夜剩菜等導致的疾病，患者可出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉等癥狀。治療上主要是對癥支持處理，必要時需進行抗感染治療。

2、有毒動植物中毒

指因誤食毒蕈類或其他有毒植物所引發(fā)的一種以消化道癥狀為主的急慢性中毒反應(yīng)。臨床表現(xiàn)主要為腹痛、惡心、嘔吐和水樣便等胃腸炎的癥狀，嚴重者會出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的情況。對于輕度中毒患者可以給予催吐洗胃及導瀉，并應(yīng)用利尿劑促進體內(nèi)毒素排出體外，同時補充水分防止脫水的發(fā)生。重度中毒需要立即就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用解毒藥物來緩解病情。

3、化學性食物中毒

是由于進食含亞硝酸鹽或者黃曲霉素較多的食物而導致的一系列中毒反應(yīng)。臨床上常表現(xiàn)為頭暈頭痛、四肢乏力、心悸氣短以及皮膚黏膜充血等情況發(fā)生。在日常生活中應(yīng)避免接觸有害物質(zhì)，如果已經(jīng)出現(xiàn)了不適癥狀，則應(yīng)該及時到醫(yī)院就診并接受專業(yè)治療。

建議大家平時要養(yǎng)成良好的飲食習慣，盡量不要吃不干凈或者是變質(zhì)的食物，以免給身體帶來不必要的損傷。若發(fā)現(xiàn)自身存在上述情況，請盡快前往正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)診治。