夏至喝什么飲品降火更清爽

發(fā)布時(shí)間：2024-01-04 02:43 相關(guān)企業(yè)：金話筒醫(yī)藥

冬瓜薏米粥

連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗凈，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗凈，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。

涼拌萵筍

鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。利五臟，通經(jīng)脈。

冬瓜三豆湯

赤小豆50克，冬瓜250克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗凈，去皮，切片，與洗凈的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調(diào)入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利濕的功效。

奶油冬瓜球

冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。清熱解毒，生津除煩，補(bǔ)虛損，益脾胃。