在多吃蔬菜水果的同時(shí)，要多吃鮮魚(yú)、瘦肉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，保證營(yíng)養(yǎng)需求,避免堅(jiān)硬、難消化和粗糙的食物,為食道癌患者準(zhǔn)備日常食物時(shí)，準(zhǔn)備好的食物應(yīng)盡可能具有以下特點(diǎn):1,Yes食道癌Patient術(shù)后避免辛辣食物和蔬菜，盡量避免硬的食物，以軟的食物為主，避免太辣的不易消化的食物。

為食道癌患者準(zhǔn)備日常食物時(shí)，準(zhǔn)備好的食物應(yīng)盡可能具有以下特點(diǎn):1。有好的品味是很重要的。要讓病人胃口大開(kāi)，食物一定要有好的口感，否則即使?fàn)I養(yǎng)豐富，病人完全沒(méi)有食欲也是白搭；2.它含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，食道癌患者的身體需要蛋白質(zhì)和氨基酸來(lái)維持活力，提高免疫力，所以這是必不可少的；3.富含抗癌成分，如微量元素硒和有機(jī)鍺，是癌細(xì)胞的天敵?？傊?，我們應(yīng)該盡一切可能為患者提供美味營(yíng)養(yǎng)的食物，讓患者盡可能多地服用，從而幫助他們康復(fù)。

桑葚有黑白兩色，以紫黑色為鮮食的上品滋補(bǔ)品。未成熟的桑葚不能吃。烹飪桑葚奶油時(shí)避免使用鐵。因?yàn)樯］睾腥苎赃^(guò)敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。兒童不宜多吃桑葚。因?yàn)樯］睾休^多的胰蛋白酶抑制劑——單寧酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者不宜吃桑葚。桑椹含糖量高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

Yes食道癌Patient術(shù)后避免辛辣食物和蔬菜，盡量避免硬的食物，以軟的食物為主，避免太辣的不易消化的食物。另外，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)，多給魚(yú)和瘦肉。定期復(fù)習(xí)是關(guān)鍵。其他的不忌諱。在多吃蔬菜水果的同時(shí)，要多吃鮮魚(yú)、瘦肉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，保證營(yíng)養(yǎng)需求。如果吞咽有困難，可以做成肉末。

食道癌術(shù)后飲食注意事項(xiàng)如下:多吃能改善吞咽困難的食物，包括鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、貽貝、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、大蒜、柿子、蓮藕、青蛙、塘虱等。宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如獼猴桃、無(wú)花果、香菇、蘑菇、黃花菜、薏苡仁、荸薺、橙子、蘋(píng)果、橄欖、瓊脂、蠕蟲(chóng)、海蜇、菱角、蛤蜊、鯊魚(yú)、甲魚(yú)、甲魚(yú)等，胸痛胸悶宜與韭菜、馬蘭頭、無(wú)花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜同食。呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋(píng)果、蘿卜，便秘宜吃蜂蜜、菱角、莼菜、海蜇、蝸牛、海參、無(wú)花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑葚、蘋(píng)果、桃子。避免吸煙和飲酒，避免霉變和食物污染。忌辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、肉桂等，避免含有較多亞硝胺的煙熏和腌制食物。避免堅(jiān)硬、難消化和粗糙的食物，避免暴。