木瓜片對(duì)新冠有治療作用嗎?
有傳言說檸檬是堿性水,進(jìn)入體內(nèi)后可以糾正人體酸堿失衡,起到防癌抗癌的作用。
檸檬還含有檸檬酸、類黃酮等抗癌物質(zhì),所以喝檸檬水可以起到抗癌作用。
多喝檸檬水可以抗癌嗎?
檸檬水之所以能抗癌,一方面是因?yàn)樗目寡趸瘎硪环矫媸且驗(yàn)闄幟仕苷{(diào)節(jié)酸堿平衡。
但小編想告訴你,這兩個(gè)原因都不可靠。
1.抗氧化劑抗癌研究證據(jù)不足
盡管許多文獻(xiàn)報(bào)道發(fā)現(xiàn)檸檬含有多種生物成分,包括單萜、香豆素、類黃酮和檸檬苦素類似物,但這些成分確實(shí)具有一定的抗氧化和抗癌作用。
然而,大多數(shù)研究仍處于細(xì)胞水平或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段,沒有在人體內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),也沒有確定有效劑量和副作用,仍需要更深入的研究。
2.酸堿體質(zhì)是謊言,內(nèi)部環(huán)境不能輕易改變
事實(shí)上,人體的酸堿平衡系統(tǒng)非常復(fù)雜和精確,幾乎不受食物的影響和變化。
因此,即使喝更多的檸檬水也不能改變?nèi)梭w的pH值,更不用說依靠檸檬水來對(duì)抗癌癥了。
除了抗癌,最近還有一個(gè)新謠言——檸檬水可以補(bǔ)充維生素C,防止新冠肺炎。這個(gè)說法可信嗎?
喝檸檬水可以補(bǔ)充維生素C
預(yù)防新冠?
維生素C能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能,提高殺菌能力;促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的產(chǎn)生,提高外部和惡變細(xì)胞的識(shí)別和殺滅。
此外,維生素C還參與免疫球蛋白的合成,促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生,干擾病毒信使核糖核酸的轉(zhuǎn)錄,抑制病毒的增生,從多方面提高人體的抗病能力。
因此,防疫中心呼吁公眾適當(dāng)補(bǔ)充維生素C,提高抵抗力,有利于預(yù)防新冠肺炎和流感。
檸檬酸會(huì)讓人覺得維生素C含量很多,但其實(shí)只有22毫克/100克。切幾片檸檬泡在水里,溶解的維生素C含量會(huì)更少,所以很難起到強(qiáng)身健體的作用。
想補(bǔ)充維生素C,不妨吃冬棗、獼猴桃、山楂、草莓、木瓜等。
說到這里,很多人會(huì)想,檸檬泡水真的沒有好處嗎?
經(jīng)常喝檸檬水,身體會(huì)怎么樣?
1.輔助控糖
檸檬的GI(升糖指數(shù))為34,是低GI的食物,糖分為4.9g/100g。吃檸檬后,一般不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生太大影響。
根據(jù)《食品化學(xué)》發(fā)表的一項(xiàng)研究,糖尿病患者隨時(shí)喝檸檬汁可以保持胃的PH值低于2.5。
這樣,淀粉在未消化的階段,酶解就會(huì)完全中斷,或者可以起到輔助控糖的作用。
2.促進(jìn)消化
檸檬水有利于消化道健康,刺激胃液分泌,幫助消化,促進(jìn)排便,清潔腸道。它還有助于緩解消化不良、胃灼熱和脹氣的癥狀。
3.凈化尿道
檸檬水具有良好的利尿作用,有助于盡快排出體內(nèi)的一些代謝廢物,然后凈化身體,保持健康。它還有助于改變尿道的pH值,防止有害細(xì)菌的繁殖。
正確的檸檬泡法,記住三點(diǎn)
很多人喜歡喝檸檬水,那么如何泡檸檬水才能發(fā)揮檸檬水的健康作用呢?
以下是泡檸檬水的正確方法:
1.新鮮檸檬更好
新鮮檸檬的香氣成分和維生素C都高于干檸檬。
泡檸檬水時(shí),建議將鮮檸檬連皮切成薄片。
因?yàn)闄幟势ず懈嗟狞S酮類化合物(如橙皮苷和柚皮苷),以及檸檬精油和其他有益健康的成分。
切片是為了讓檸檬皮的香氣成分更充分地浸泡。
2.水溫要合適
如果水太冷,就很難浸泡香味,如果水太熱,就會(huì)溶解更多的苦味物質(zhì)。建議您使用60~用70℃的水浸泡檸檬。
此外,不要擔(dān)心過高的水溫會(huì)破壞檸檬中的維生素C。因?yàn)榫S生素C在檸檬的酸性條件下更耐熱,不容易損失。
3.泡水不要太濃
一般情況下,1升水只需放一片帶皮的檸檬片,等待沖泡2~檸檬味淡化三次后,可以換成新的檸檬片。
用這種方法浸泡的檸檬水更香,味道既不酸也不澀,可以直接飲用,而且?guī)缀鯖]有熱量。
此外,檸檬水不僅可以被普通人喝,也可以被一些特殊的人喝。例如:
胃病患者喝檸檬水,有利于胃粘膜的修復(fù);
飲用淡檸檬水可增加飲用水量,有利于促進(jìn)脂肪代謝;
痛風(fēng)患者飲用無糖淡檸檬水,有助于減少痛風(fēng)發(fā)作,減少炎癥反應(yīng)。
簡而言之,檸檬只是一種常見的水果,沒有神奇的效果,也不是藥物,不能治療癌癥,預(yù)防新冠肺炎。
因此,每天喝檸檬水對(duì)你的健康有好處,但不要指望它能幫助你解決這么多疑難雜癥。
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