飲食并非少吃就能減肥;如進(jìn)食的技巧、食物的烹調(diào)、飲食的選擇等等,皆是控制體重的關(guān)鍵。同樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果選擇熱量較低的食物,對(duì)體內(nèi)的寶寶并沒(méi)有差別,但是對(duì)于母親本身,可是影響很大唁!而且這些觀念及技巧,對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)身材也很有幫助。
進(jìn)食行為改變:
改變進(jìn)餐順序:先喝水-再喝湯-再吃青菜-最后才吃飯和肉類。養(yǎng)成三正餐一定要吃的習(xí)慣。生菜/水果沙拉應(yīng)刮掉沙拉醬后再吃,或要求不加。肉類應(yīng)去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。油炸食品先去油炸面皮后再吃。
濃湯類只吃固體內(nèi)容物,但不喝湯。帶湯汁的菜肴,將湯汁稍加瀝干后再吃。以水果取代餐后甜品。以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來(lái)取代含糖飲料及果汁。注意食物的種類及吃的份量。吃完?yáng)|西立刻刷牙,刷過(guò)牙就不再進(jìn)食。睡前三個(gè)小時(shí)不再進(jìn)食。
烹調(diào)方式改變:
盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調(diào)方式。以上的烹調(diào)方式盡量不要再加油,可加醬油。
善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材業(yè)增加美味。烹調(diào)時(shí)少加入糖。烹調(diào)時(shí)少加用勾芡。烹調(diào)時(shí)少加入酒。煮飯、買菜前,先算好吃飯人數(shù)及份量,避免吃下過(guò)多剩菜。青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或?qū)胃梢詼p少油脂的攝取。
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